Macarrão envolvido em pesto de manjericão fresco, nozes, alho e parmesão; um prato principal perfumado que fica pronto em minutos.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Lave as folhas de manjericão e seque bem. Toste as nozes numa frigideira seca por 2-3 minutos e deixe esfriar.
- 2
Bata o manjericão, as nozes, o alho e o sal no processador e, com o aparelho ligado, adicione o azeite em fio até formar um molho espesso.
- 3
Misture o parmesão ralado ao pesto.
- 4
Aqueça o macarrão cozido numa frigideira larga em fogo baixo por 1-2 minutos.
- 5
Desligue o fogo, junte o pesto, misture bem e sirva em seguida.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 652 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 73 g |
| Gorduras | 32 g |
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