O clássico americano: macarrão cozido envolto num molho cremoso de leite, manteiga e muito cheddar. Um prato principal reconfortante feito na panela.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Deixe o macarrão cozido al dente e escorrido.
- 2
Derreta a manteiga numa panela larga em fogo médio, junte a farinha e mexa por 1 a 2 minutos, até soltar aroma.
- 3
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar com um fouet para não empelotar, e cozinhe por 5 a 6 minutos, até o molho engrossar.
- 4
Abaixe o fogo e junte o cheddar, a mostarda e o sal; mexa até o queijo derreter por completo e o molho ficar liso.
- 5
Adicione o macarrão e mexa em fogo baixo por 2 a 3 minutos, até aquecer bem e ficar envolto no molho; sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 579 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carboidratos | 59 g |
| Gorduras | 27 g |
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