Lula macia marinada em azeite com alho e selada por poucos minutos na grelha bem quente, com molho de limão e salsinha. Um prato de frutos do mar rico em proteína e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Abra os corpos das lulas com um corte lateral, risque a parte interna em xadrez com a faca e seque bem, junto com os tentáculos.
- 2
Misture metade do azeite com o alho amassado e o sal, envolva a lula nessa mistura e deixe marinar por 15 minutos.
- 3
Aqueça uma bistequeira em fogo alto até soltar fumaça. Grelhe a lula por 1,5-2 minutos de cada lado, até ficar branca e levemente enrolada; não passe do ponto.
- 4
Misture o restante do azeite com o suco de limão e a salsinha picada.
- 5
Corte a lula em tiras, arrume numa travessa, regue com o molho de salsinha e sirva imediatamente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 298 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 39 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Gorduras | 11 g |
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