Doce caseiro turco de farinha tostada devagar na manteiga e umedecida com calda de leite, modelado com colher. Servido morno com chá.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Aqueça o leite, a água e o açúcar numa panela até o açúcar dissolver; tire do fogo antes de ferver e mantenha quente.
- 2
Derreta a manteiga numa panela larga em fogo baixo e junte a farinha.
- 3
Toste a farinha em fogo médio-baixo, mexendo sem parar, por 20-25 minutos, até cheirar a castanha e ficar marrom-clara.
- 4
Abaixe o fogo e junte a calda quente aos poucos, com cuidado porque espirra, mexendo rápido.
- 5
Mexa por 2-3 minutos até a halva absorver a calda e desgrudar da panela.
- 6
Coloque um papel-toalha sob a tampa e deixe descansar 10 minutos; modele com colher e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 323 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 47 g |
| Gorduras | 14 g |
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