Almôndegas grelhadas com cominho enroladas no pão lavash com alface, tomate, cebola roxa e picles. Um almoço farto e rico em proteína para comer com as mãos.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Rale a cebola e esprema levemente o líquido. Sove a carne com a cebola ralada, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho por 3-4 minutos; cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
- 2
Pegue porções do tamanho de uma noz e modele almôndegas alongadas, em formato de dedo (cerca de 20).
- 3
Corte os tomates em meias-luas e os picles em fatias finas; corte a alface em tiras. Fatie a cebola roxa bem fina e misture com a salsinha picada.
- 4
Aqueça uma grelha de ferro fundido em fogo alto por 3-4 minutos. Grelhe as almôndegas sem óleo por 3-4 minutos de cada lado, virando, até cozinharem por dentro.
- 5
Aqueça os pães lavash na mesma grelha por 15-20 segundos de cada lado.
- 6
Monte cada lavash com alface, um quarto das almôndegas, tomate, a salada de cebola e salsinha e os picles; dobre as laterais, enrole bem firme, corte ao meio e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 532 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carboidratos | 55 g |
| Gorduras | 23 g |
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