Figos secos recheados com nozes, cozidos devagar na calda até amolecer e servidos com a calda grossa e uma colherada de kaymak. Sobremesa tradicional, vegetariana e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Corte os cabinhos dos figos secos; aperte a base de cada um com o dedo para abrir um pequeno bolso.
- 2
Pique grosseiramente as nozes e recheie os figos, apertando a abertura para fechar.
- 3
Misture o açúcar e a água numa panela larga e baixa e leve para ferver; quando o açúcar dissolver, deixe ferver por 3 minutos.
- 4
Arrume os figos na calda com a abertura para cima; tampe e cozinhe em fogo baixo por 25-30 minutos, regando com a calda de vez em quando.
- 5
Quando os figos estiverem macios e a calda engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar na panela por pelo menos 1 hora.
- 6
Sirva os figos com a calda e uma colherada de kaymak ao lado.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 337 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 61 g |
| Gorduras | 11 g |
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