Crepes finos e levemente adocicados, recheados ainda quentes com creme de avelã com cacau e dobrados em triângulo. Vegetarianos, para o café ou o lanche.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Derreta metade da manteiga. Bata a farinha, o leite, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa lisa e fluida; deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente de 22-24 cm em fogo médio e unte com um pouco da manteiga restante.
- 3
Despeje uma concha de massa e gire a frigideira para espalhar numa camada fina.
- 4
Doure cada crepe por cerca de 1 minuto de cada lado, até ficar levemente pintado; faça 12 crepes no total.
- 5
Com os crepes ainda quentes, espalhe uma camada fina de creme de avelã com cacau em cada um.
- 6
Dobre cada crepe ao meio e depois ao meio de novo, em triângulo; sirva 3 por pessoa, mornos.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 572 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15 g |
| Carboidratos | 72 g |
| Gorduras | 25 g |
Receitas parecidas
SobremesasFácilFrozen yogurt
Frozen yogurt refrescante e azedinho, feito com iogurte integral, leite e mel, sem precisar de sorveteira. Uma sobremesa de verão sem glúten.
SobremesasMédiaArroz-doce de forno
Clássico das docerias turcas: arroz-doce cremoso de baunilha gratinado no forno em potinhos de barro até a superfície dourar. Servido gelado; pouca gordura e sem glúten.
SobremesasFácilMaçã assada
Maçãs inteiras recheadas com nozes, açúcar e canela, assadas com manteiga até ficarem macias na própria calda. Sobremesa morna de inverno, sem glúten.
SobremesasDifícilRolinhos de baklava com pistache
Massa yufka com manteiga enrolada em bastante pistache, franzida num rolo fino, assada até ficar crocante e regada com calda fria, no estilo de Gaziantep.
SobremesasMédiaSobremesa halka
Doce de rua turco clássico: anéis fritos, crocantes por fora e macios por dentro, mergulhados em calda fria. Fica perfeito fresquinho com chá.
SobremesasMédiaHanım göbeği
Doce turco clássico com calda: bolinhas de massa com uma covinha no centro, fritas até crescer e mergulhadas em calda fria. Servido com café ou chá.
SobremesasMédiaBolo de cenoura
Bolo caseiro úmido, cheio de cenoura ralada, nozes e aroma de canela. Servido em fatias com café ou chá.
SobremesasMédiaMuffin de cenoura e nozes
Muffins úmidos e macios de cenoura ralada, nozes e canela. Um docinho individual e prático para o café da tarde ou lanche.