Cookie americano clássico, com bordas crocantes, centro macio e muitos pedaços de chocolate amargo. Para acompanhar leite ou café.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo e o açúcar na batedeira por 2-3 minutos, até ficar cremosa.
- 2
Junte o ovo e o extrato de baunilha e bata por mais 1 minuto.
- 3
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em outra tigela, acrescente à mistura de manteiga e mexa com uma espátula até incorporar.
- 4
Pique o chocolate amargo em pedaços e misture à massa. Leve a massa à geladeira por 30 minutos.
- 5
Preaqueça o forno a 180 °C. Faça bolinhas do tamanho de uma noz (cerca de 30 g) e distribua em assadeiras forradas com papel-manteiga, com espaço entre elas; rende cerca de 24 cookies.
- 6
Asse a 180 °C por 10-12 minutos, até as bordas dourarem e o centro continuar macio.
- 7
Deixe na assadeira por 5 minutos e depois esfrie sobre uma grade.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 300 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 37 g |
| Gorduras | 15 g |
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