Cogumelos refogados na manteiga com cebola, pimentão verde e alho, perfumados com tomilho. Servidos como prato leve ou acompanhamento.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Limpe os cogumelos com papel-toalha úmido e corte em quartos ou fatias grossas; fatie a cebola, corte o pimentão em rodelas e pique bem o alho.
- 2
Aqueça o azeite e metade da manteiga numa frigideira larga e refogue a cebola e o pimentão em fogo médio por 4 a 5 minutos.
- 3
Aumente o fogo e junte os cogumelos; cozinhe, mexendo de vez em quando, por 12 a 15 minutos, até soltarem o líquido e ele secar por completo.
- 4
Acrescente o restante da manteiga e o alho e refogue por 1 a 2 minutos, até os cogumelos dourarem levemente.
- 5
Polvilhe o sal, a pimenta e o tomilho, mexa por 1 minuto e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 166 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 11 g |
| Gorduras | 12 g |
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