Filés de cavala grelhados com limão e azeite até a pele ficar crocante, com salada de cebola roxa, rúcula e salsinha. Um prato de peixe rico em proteína.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Seque os filés de cavalinha, pincele com o azeite e tempere com 6 g do sal.
- 2
Aqueça bem uma grelha de ferro ou a churrasqueira em fogo alto.
- 3
Coloque os filés com a pele para baixo e grelhe por 4-5 minutos, até a pele ficar crocante.
- 4
Vire com cuidado, grelhe o outro lado por 2-3 minutos e regue com 10 g do suco de limão.
- 5
Corte a cebola roxa em fatias finas, esfregue com os 2 g de sal restantes e deixe 5 minutos.
- 6
Misture a cebola com a rúcula e a salsinha picada e tempere com os 10 g de suco de limão restantes; sirva ao lado do peixe quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 540 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 46 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Gorduras | 36 g |
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