Peito de frango grelhado marinado com cominho e páprica, salada de grão-de-bico e iogurte grego com alho, tudo na mesma tigela. Uma refeição rica em proteína e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Amasse o alho. Misture o peito de frango com metade do azeite, o cominho, a páprica, metade do alho e metade do sal e deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Aqueça uma grelha de ferro em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 6-7 minutos de cada lado, até cozinhar por completo; deixe descansar 5 minutos e fatie.
- 3
Enquanto o frango grelha, misture o iogurte com o restante do alho, 1 colher de sopa do suco de limão e uma pitada de sal.
- 4
Corte o tomate e o pepino em cubos, pique bem a cebola roxa e a salsinha e corte a alface em tiras.
- 5
Escorra o grão-de-bico e junte o tomate, o pepino, a cebola e a salsinha. Tempere com o restante do azeite, do suco de limão e do sal.
- 6
Forre o fundo de 4 tigelas com a alface, arrume a salada de grão-de-bico e o frango fatiado lado a lado, coloque o molho de iogurte e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 416 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Carboidratos | 37 g |
| Gorduras | 13 g |
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