Batata cozida misturada com queijo kashar, cebolinha e salsinha, empanada na farinha de rosca e assada até ficar crocante. Vegetariano.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- 2
Descasque as batatas cozidas, amasse ainda quentes e deixe amornar por 5 minutos.
- 3
Junte um ovo, a farinha de trigo, o kashar ralado, a cebolinha e a salsinha bem picadas, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa e sove bem.
- 4
Pegue porções do tamanho de uma noz e modele bolinhos achatados.
- 5
Bata o ovo restante numa tigela. Passe os bolinhos primeiro no ovo e depois na farinha de rosca e arrume na assadeira.
- 6
Pincele o azeite por cima e asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem dos dois lados.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 251 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Carboidratos | 34 g |
| Gorduras | 9 g |
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