Biscoitos crocantes sem manteiga, feitos com azeite e suco de laranja e cobertos com gergelim. Um docinho levemente perfumado de laranja para o chá ou o café.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Separe o ovo. Bata a clara com o azeite, o açúcar e o suco de laranja por 2-3 minutos, até o açúcar dissolver.
- 2
Misture a farinha com o fermento e junte aos poucos. Sove rapidamente até obter uma massa macia que não grude.
- 3
Faça bolinhas do tamanho de uma noz (cerca de 20 g) e achate levemente.
- 4
Arrume numa assadeira forrada, espaçadas. Pincele com a gema e polvilhe o gergelim.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15-18 minutos, até a base e as bordas dourarem levemente.
- 6
Deixe esfriar 10 minutos na assadeira e depois passe para uma grade até esfriar por completo.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 284 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 37 g |
| Gorduras | 14 g |
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