O clássico da orla de Istambul: cavalinha grelhada no pão crocante com alface, cebola roxa e um fio de limão. Um sanduíche rico em proteína.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Corte a cebola roxa em rodelas finas e a alface-romana em tiras largas.
- 2
Retire as espinhas dos filés de cavalinha e esfregue os dois lados com o óleo de girassol e o sal.
- 3
Aqueça uma grelha em fogo alto. Grelhe os filés com a pele para baixo por 4-5 minutos, vire e grelhe mais 2-3 minutos.
- 4
Corte cada pão ao meio para ter 4 pedaços, abra cada um pela lateral e toste o miolo na mesma grelha por 1 minuto.
- 5
Recheie cada pedaço com alface e cebola, coloque um filé por cima, regue com o suco de limão, feche e sirva na hora.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 638 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 38 g |
| Carboidratos | 58 g |
| Gorduras | 27 g |
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