Arroz turco soltinho refogado na manteiga, com grão-de-bico macio. Acompanhamento clássico e sem glúten para feijoadas, frango e carnes com molho.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Lave o arroz várias vezes, até a água sair limpa, e escorra bem.
- 2
Derreta a manteiga numa panela em fogo médio, junte o arroz e refogue por 3-4 minutos, até os grãos ficarem translúcidos.
- 3
Misture o grão-de-bico e o sal e despeje a água quente.
- 4
Quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15-18 minutos, até secar.
- 5
Desligue, coloque um papel-toalha sob a tampa e deixe descansar 10 minutos. Mexa delicadamente e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 403 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Carboidratos | 70 g |
| Gorduras | 9 g |
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