O clássico arroz turco: aletria dourada na manteiga e arroz cozido até ficar soltinho. Um acompanhamento vegetariano do dia a dia, que combina com quase todo prato principal.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Lave o arroz algumas vezes até a água sair clara e escorra.
- 2
Derreta a manteiga com o óleo de girassol numa panela média; doure a aletria em fogo médio, mexendo sempre, por 2-3 minutos.
- 3
Junte o arroz e refogue por 3-4 minutos, até os grãos ficarem translúcidos.
- 4
Adicione a água quente e o sal; quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15-18 minutos, até secar.
- 5
Desligue o fogo, coloque um papel-toalha sob a tampa e deixe descansar por 10-15 minutos; solte o arroz com um garfo e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 320 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 54 g |
| Gorduras | 8 g |
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