Pãezinhos macios e brilhantes das padarias turcas, folhados com margarina e torcidos em formato de argola. Presença certa no café da manhã com chá; a receita rende 4 unidades.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Amorne o leite e a água, misture o fermento e o açúcar e deixe espumar por 10 minutos. Bata o ovo e reserve 1 colher de chá para pincelar.
- 2
Coloque a farinha e o sal em uma tigela; junte o líquido com fermento, o óleo de girassol e o ovo e sove por 8 minutos, até obter uma massa macia e lisa. Cubra e deixe crescer em local morno por 45 minutos.
- 3
Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma com o rolo em um retângulo fino de cerca de 12 x 30 cm.
- 4
Espalhe a margarina amolecida em uma camada fina e uniforme e enrole bem firme pelo lado mais comprido.
- 5
Estique levemente cada rolo, torça e una as pontas formando uma argola; coloque em uma assadeira forrada e deixe descansar por 20 minutos. Preaqueça o forno a 190 °C.
- 6
Pincele com o ovo reservado e asse a 190 °C por 18-20 minutos, até dourar.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 323 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Gorduras | 14 g |
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