Resumo
- Proteínas 16%
- Carboidratos 22%
- Gorduras 62%
100 gramas de Sultan kebab têm 252 kcal, 10,3 g de proteínas, 14 g de carboidratos e 17,5 g de gorduras. 1 porção (320 g) tem cerca de 806 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sultan kebab?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.770 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa folhada | 300 g | 1.653 kcal | 44% |
| Carne bovina em cubos | 400 g | 720 kcal | 19% |
| Manteiga | 70 g | 502 kcal | 13% |
| Queijo kashar≈ | 120 g | 421 kcal | 11% |
| Leite integral | 400 g | 240 kcal | 6,3% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 3,8% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,1% |
| Cogumelo champignon | 150 g | 33 kcal | 0,9% |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,5% |
| Pimentão verde | 80 g | 16 kcal | 0,4% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Sultan kebab
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 64 µg | 8% |
| Vitamina D | 0,34 µg | 7% |
| Vitamina E | 0,36 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40% |
| Folato | 26,7 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 105 mg | 13% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnésio | 17,4 mg | 5% |
| Fósforo | 146 mg | 21% |
| Potássio | 224 mg | 11% |
| Sódio | 347 mg | 14% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,16 mg | 8% |
| Selênio | 13,9 µg | 25% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 37 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sultan kebab?
- 100 gramas de Sultan kebab têm 252 kcal. 1 porção (320 g) tem cerca de 806 kcal.
- Quanta proteína tem Sultan kebab?
- 100 gramas têm 10,3 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Sultan kebab tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Sultan kebab é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.