Resumo
- Proteínas 12%
- Carboidratos 63%
- Gorduras 25%
100 gramas de Pilaf de bulgur com grão-de-bico têm 163 kcal, 4,8 g de proteínas, 26,2 g de carboidratos e 4,6 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 456 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Pilaf de bulgur com grão-de-bico?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.422 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Trigo para quibe (cru) | 350 g | 1.302 kcal | 63% |
| Grão-de-bico (cozido) | 200 g | 328 kcal | 16% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 10% |
| Óleo de girassol | 20 g | 177 kcal | 8,5% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,5% |
| Extrato de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Água | 700 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Pilaf de bulgur com grão-de-bico
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 26,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 43,1 mg | 11% |
| Fósforo | 116 mg | 17% |
| Potássio | 179 mg | 9% |
| Sódio | 308 mg | 13% |
| Zinco | 0,86 mg | 9% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Manganês | 0,92 mg | 46% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pilaf de bulgur com grão-de-bico?
- 100 gramas de Pilaf de bulgur com grão-de-bico têm 163 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 456 kcal.
- Quanta proteína tem Pilaf de bulgur com grão-de-bico?
- 100 gramas têm 4,8 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Pilaf de bulgur com grão-de-bico tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Pilaf de bulgur com grão-de-bico é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.