Resumo
- Proteínas 34%
- Carboidratos 19%
- Gorduras 47%
100 gramas de Carne com legumes no wok têm 116 kcal, 10,1 g de proteínas, 5,8 g de carboidratos e 6,2 g de gorduras. 1 porção (320 g) tem cerca de 371 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carne com legumes no wok?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.755 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Filé mignon | 600 g | 918 kcal | 53% |
| Óleo de girassol | 35 g | 309 kcal | 18% |
| Óleo de gergelim | 10 g | 88 kcal | 5,1% |
| Brócolis | 200 g | 62 kcal | 3,6% |
| Cenoura | 150 g | 62 kcal | 3,6% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,5% |
| Pimentão vermelho | 150 g | 39 kcal | 2,3% |
| Açúcar mascavo | 10 g | 38 kcal | 2,2% |
| Amido de milho | 10 g | 38 kcal | 2,2% |
| Cogumelo champignon | 150 g | 33 kcal | 1,9% |
| Molho shoyu | 60 g | 32 kcal | 1,9% |
| Abobrinha | 150 g | 26 kcal | 1,5% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Gengibre (fresco) | 10 g | 8 kcal | 0,5% |
| Água | 60 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Carne com legumes no wok
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 103 µg | 13% |
| Vitamina C | 28,6 mg | 36% |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 16,8 µg | 22% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 54% |
| Folato | 23,1 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 17,2 mg | 5% |
| Fósforo | 121 mg | 17% |
| Potássio | 300 mg | 15% |
| Sódio | 253 mg | 11% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Selênio | 9,1 µg | 17% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,64 g |
| Gorduras trans | 0,15 g |
| Colesterol | 24,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Soja
- Gergelim
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne com legumes no wok?
- 100 gramas de Carne com legumes no wok têm 116 kcal. 1 porção (320 g) tem cerca de 371 kcal.
- Quanta proteína tem Carne com legumes no wok?
- 100 gramas têm 10,1 g de proteínas; 34% da energia vem das proteínas.
- Carne com legumes no wok tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Carne com legumes no wok é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.