Resumo
- Proteínas 13%
- Carboidratos 39%
- Gorduras 48%
100 gramas de Börek enrolado têm 294 kcal, 9,8 g de proteínas, 28,4 g de carboidratos e 15,8 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 529 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Börek enrolado?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.266 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | 43% |
| Óleo de girassol | 100 g | 884 kcal | 28% |
| Carne moída (20% gordura) | 250 g | 608 kcal | 19% |
| Leite integral | 200 g | 120 kcal | 3,8% |
| Ovo | 50 g | 72 kcal | 2,3% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Gergelim | 8 g | 46 kcal | 1,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Börek enrolado
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 78,4 mg | 10% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 116 mg | 17% |
| Potássio | 180 mg | 9% |
| Sódio | 492 mg | 21% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,29 mg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,99 g |
| Colesterol | 35,2 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Gergelim
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Börek enrolado?
- 100 gramas de Börek enrolado têm 294 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 529 kcal.
- Quanta proteína tem Börek enrolado?
- 100 gramas têm 9,8 g de proteínas; 13% da energia vem das proteínas.
- Börek enrolado tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Börek enrolado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.