Resumo
- Proteínas 11%
- Carboidratos 56%
- Gorduras 33%
100 gramas de Arroz frito têm 156 kcal, 4,3 g de proteínas, 21,6 g de carboidratos e 5,6 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 468 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Arroz frito?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.300 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Arroz branco (cozido) | 800 g | 1.040 kcal | 56% |
| Óleo de girassol | 40 g | 354 kcal | 19% |
| Ovo | 150 g | 215 kcal | 12% |
| Óleo de gergelim | 10 g | 88 kcal | 4,7% |
| Ervilha congelada | 100 g | 77 kcal | 4,1% |
| Cenoura | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Molho shoyu | 40 g | 21 kcal | 1,1% |
| Cebolinha | 50 g | 16 kcal | 0,9% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Arroz frito
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 101 µg | 13% |
| Vitamina C | 2,9 mg | 4% |
| Vitamina D | 0,25 µg | 5% |
| Vitamina E | 1,6 mg | 14% |
| Vitamina K | 12,4 µg | 17% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Folato | 17,1 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,4 mg | 3% |
| Ferro | 0,62 mg | 4% |
| Magnésio | 16 mg | 4% |
| Fósforo | 70,5 mg | 10% |
| Potássio | 106 mg | 5% |
| Sódio | 218 mg | 9% |
| Zinco | 0,62 mg | 6% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,4 mg | 20% |
| Selênio | 9,2 µg | 17% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,8 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 46,7 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Ovo
- Soja
- Gergelim
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Arroz frito?
- 100 gramas de Arroz frito têm 156 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 468 kcal.
- Quanta proteína tem Arroz frito?
- 100 gramas têm 4,3 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Arroz frito tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Arroz frito é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.