Podsumowanie
Kalorie
134
kcal / 100 g
Białko
21,4
g / 100 g
Węglowodany
2,5
g / 100 g
Tłuszcz
3,7
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 67%
- Węglowodany 7%
- Tłuszcz 26%
Wątróbka wieprzowa (surowa): 100 g to 134 kcal, 21,4 g białka, 2,5 g węglowodanów i 3,7 g tłuszczu.
O niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Wątróbka wieprzowa (surowa)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 6500 µg | 813% |
| Witamina C | 25,3 mg | 32% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,28 mg | 26% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 3 mg | 214% |
| Witamina B3 (niacyna) | 15,3 mg | 96% |
| Witamina B6 | 0,69 mg | 49% |
| Witamina B12 | 26 µg | 1040% |
| Foliany | 212 µg | 106% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 9 mg | 1% |
| Żelazo | 23,3 mg | 166% |
| Magnez | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 288 mg | 41% |
| Potas | 273 mg | 14% |
| Sód | 87 mg | 4% |
| Cynk | 5,8 mg | 58% |
| Miedź | 0,68 mg | 68% |
| Mangan | 0,34 mg | 17% |
| Selen | 52,7 µg | 96% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,52 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,87 g |
| Cholesterol | 301 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
- • Zawiera wieprzowinę
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Wątróbka wieprzowa (surowa)?
- Wątróbka wieprzowa (surowa): 100 g to 134 kcal.
- Ile białka ma Wątróbka wieprzowa (surowa)?
- 100 gramów zawiera 21,4 g białka; 67% energii pochodzi z białka.
- Czy Wątróbka wieprzowa (surowa) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Wątróbka wieprzowa (surowa) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.