Podsumowanie
Kalorie
311
kcal / 100 g
Białko
16,4
g / 100 g
Węglowodany
3,1
g / 100 g
Tłuszcz
25,4
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 21%
- Węglowodany 4%
- Tłuszcz 75%
Mortadela: 100 g to 311 kcal, 16,4 g białka, 3,1 g węglowodanów i 25,4 g tłuszczu.
O niskiej zawartości cukrówO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mortadela
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Witamina D | 1 µg | 20% |
| Witamina E | 0,22 mg | 2% |
| Witamina K | 1,6 µg | 2% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,15 mg | 11% |
| Witamina B3 (niacyna) | 2,7 mg | 17% |
| Witamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Witamina B12 | 1,5 µg | 59% |
| Foliany | 3 µg | 2% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 18 mg | 2% |
| Żelazo | 1,4 mg | 10% |
| Magnez | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 97 mg | 14% |
| Potas | 163 mg | 8% |
| Sód | 1250 mg | 52% |
| Cynk | 2,1 mg | 21% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,03 mg | 2% |
| Selen | 22,6 µg | 41% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 11,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 3,1 g |
| Cholesterol | 56 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
- • Zawiera wieprzowinę
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Mortadella, beef, pork. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mortadela?
- Mortadela: 100 g to 311 kcal.
- Ile białka ma Mortadela?
- 100 gramów zawiera 16,4 g białka; 21% energii pochodzi z białka.
- Czy Mortadela jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mortadela jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.
Podobne produkty
- Polędwica wołowa153 kcal
- Mielona wołowina (chuda)137 kcal
- Mielona wołowina (10% tłuszczu, smażona)230 kcal
- Mielona wołowina (15% tłuszczu)215 kcal
- Burger wołowy (20% tłuszczu, grillowany)270 kcal
- Mielona wołowina (20% tłuszczu, smażona)272 kcal
- Stek porterhouse (grillowany)276 kcal
- Stek T-bone (surowy)223 kcal