Turecka sałatka ziemniaczana bez majonezu: ciepłe gotowane ziemniaki z dymką, koperkiem, natką, oliwą i cytryną; świetna do popołudniowej herbaty lub na grilla.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Gotować ziemniaki w mundurkach w dużej ilości wody przez 25-30 minut, aż nóż będzie łatwo wchodził.
- 2
Odcedzić, obrać jeszcze gorące, pokroić w kostkę 2 cm i przełożyć do dużej miski.
- 3
Wymieszać trzepaczką oliwę, sok z cytryny, płatki pul biber i sól; polać połową sosu ciepłe ziemniaki i odstawić na 5 minut, żeby go wchłonęły.
- 4
W tym czasie pokroić czerwoną cebulę w cienkie półplasterki, a dymkę w cienkie krążki.
- 5
Drobno posiekać natkę i koperek.
- 6
Dodać cebulę i zioła do ziemniaków, polać resztą sosu i delikatnie wymieszać, nie rozgniatając.
- 7
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 228 kcal |
|---|---|
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 33 g |
| Tłuszcz | 10 g |
Podobne przepisy
SałatkiŁatwyPower bowl z komosą ryżową
Komosa ryżowa, ciecierzyca i awokado — miska pełnowartościowego białka roślinnego.
SałatkiŁatwySałatka z łososiem i awokado
Smażony łosoś na mieszance sałat z kremowym awokado i sosem cytrynowym.
SałatkiŁatwySałatka grecka z kurczakiem i komosą ryżową
Grillowany kurczak i komosa ryżowa wymieszane z klasycznymi składnikami sałatki greckiej.
SałatkiŁatwySałatka z tuńczykiem i białą fasolą
Śródziemnomorska sałatka pełna białka, gotowa w 10 minut.
SałatkiŁatwySałatka szopska
Bałkańska sałatka z posiekanych pomidorów, ogórka i papryki pod warstwą tartego białego sera.
SałatkiŁatwyKısır (turecka sałatka z bulguru)
Wegański klasyk z drobnego bulguru namoczonego z pastą paprykową i pomidorową, z mnóstwem ziół, melasą z granatów i cytryną; podawany do herbaty lub jako sałatka do dań.
SałatkiŁatwySałatka gavurdağı
Wyrazista sałatka w stylu Gaziantepu z drobno siekanych pomidorów, papryki i cebuli z orzechami włoskimi, melasą z granatów i sumakiem; obowiązkowa do grillowanych mięs.
SałatkiŚredniSałatka jarzynowa po turecku (rus salatası)
Kremowe meze z gotowanych ziemniaków, marchewki i groszku z ogórkami konserwowymi w sosie z majonezu i jogurtu; lubiane w kanapkach i na zimnych bufetach.