Kremowe meze z gotowanych ziemniaków, marchewki i groszku z ogórkami konserwowymi w sosie z majonezu i jogurtu; lubiane w kanapkach i na zimnych bufetach.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Gotować ziemniaki w mundurkach przez 25 minut, następnie obrać, ostudzić i pokroić w kostkę 1 cm.
- 2
Pokroić marchewkę w kostkę tej samej wielkości i gotować 8-10 minut, aż zmięknie.
- 3
Na ostatnie 3 minuty dodać do tego samego garnka mrożony groszek; odcedzić marchewkę z groszkiem, przepłukać zimną wodą i dobrze odsączyć.
- 4
Pokroić ogórki konserwowe w drobną kostkę i odcisnąć z nich sok.
- 5
W dużej misce wymieszać majonez, jogurt i sól na gładko.
- 6
Dodać ziemniaki, marchewkę, groszek i ogórki i delikatnie wymieszać, nie rozgniatając.
- 7
Schłodzić co najmniej 30 minut i podawać na zimno.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 263 kcal |
|---|---|
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 15 g |
| Tłuszcz | 22 g |
Podobne przepisy
SałatkiŚredniBaba ghanoush
Dymne meze z opalanych bakłażanów rozgniecionych z tahini, jogurtem, czosnkiem i cytryną; do nabierania plackiem lub surowymi warzywami albo jako dodatek do dań z grilla.
SałatkiŁatwySałatka makaronowa po turecku
Sałatka makaronowa po turecku z kukurydzą, ogórkami konserwowymi, marchewką i czerwoną papryką w sosie jogurtowo-majonezowym; obowiązkowa na urodzinach i piknikach.
SałatkiŁatwySałatka z soczewicy
Sycąca sałatka z ugotowanej zielonej soczewicy z pomidorem, ogórkiem, cebulą i natką w sosie z melasy z granatów i kminu; źródło białka i świetny lunch.
SałatkiŁatwyHaydari
Gęste meze z odciśniętego jogurtu z fetą, czosnkiem i koperkiem, polane skwierczącą oliwą z miętą i chili; bogate w białko, świetne do pieczywa lub grillowanego mięsa.
SałatkiŁatwySałatka Cezar z kurczakiem
Lżejsza wersja Cezara z grillowanym kurczakiem i sosem jogurtowym.
SałatkiŁatwyPower bowl z komosą ryżową
Komosa ryżowa, ciecierzyca i awokado — miska pełnowartościowego białka roślinnego.
SałatkiŁatwySałatka z łososiem i awokado
Smażony łosoś na mieszance sałat z kremowym awokado i sosem cytrynowym.
SałatkiŁatwySałatka grecka z kurczakiem i komosą ryżową
Grillowany kurczak i komosa ryżowa wymieszane z klasycznymi składnikami sałatki greckiej.