Sycąca sałatka z ugotowanej zielonej soczewicy z pomidorem, ogórkiem, cebulą i natką w sosie z melasy z granatów i kminu; źródło białka i świetny lunch.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Dobrze odsączyć ugotowaną soczewicę na durszlaku; ziarna powinny być całe i ostudzone.
- 2
Pokroić pomidory i ogórek w drobną kostkę.
- 3
Drobno posiekać czerwoną cebulę i natkę.
- 4
W małej miseczce wymieszać trzepaczką oliwę, sok z cytryny, melasę z granatów, sól i kmin rzymski.
- 5
Połączyć w dużej misce soczewicę, pomidory, ogórek, cebulę i natkę i polać sosem.
- 6
Delikatnie wymieszać, nie rozgniatając soczewicy, odstawić na 10 minut i podawać.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 270 kcal |
|---|---|
| Białko | 14 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Tłuszcz | 10 g |
Podobne przepisy
SałatkiŁatwySałatka z tuńczykiem i białą fasolą
Śródziemnomorska sałatka pełna białka, gotowa w 10 minut.
SałatkiŁatwySałatka szopska
Bałkańska sałatka z posiekanych pomidorów, ogórka i papryki pod warstwą tartego białego sera.
SałatkiŁatwyKısır (turecka sałatka z bulguru)
Wegański klasyk z drobnego bulguru namoczonego z pastą paprykową i pomidorową, z mnóstwem ziół, melasą z granatów i cytryną; podawany do herbaty lub jako sałatka do dań.
SałatkiŁatwySałatka gavurdağı
Wyrazista sałatka w stylu Gaziantepu z drobno siekanych pomidorów, papryki i cebuli z orzechami włoskimi, melasą z granatów i sumakiem; obowiązkowa do grillowanych mięs.
SałatkiŚredniTurecka sałatka ziemniaczana
Turecka sałatka ziemniaczana bez majonezu: ciepłe gotowane ziemniaki z dymką, koperkiem, natką, oliwą i cytryną; świetna do popołudniowej herbaty lub na grilla.
SałatkiŚredniSałatka jarzynowa po turecku (rus salatası)
Kremowe meze z gotowanych ziemniaków, marchewki i groszku z ogórkami konserwowymi w sosie z majonezu i jogurtu; lubiane w kanapkach i na zimnych bufetach.
SałatkiŁatwySałatka pasterska (çoban salata)
Klasyczna turecka siekana sałatka z pomidora, ogórka, papryki i czerwonej cebuli z oliwą i cytryną, podawana do kebabów, fasoli i niemal każdego posiłku.
SałatkiŚredniBaba ghanoush
Dymne meze z opalanych bakłażanów rozgniecionych z tahini, jogurtem, czosnkiem i cytryną; do nabierania plackiem lub surowymi warzywami albo jako dodatek do dań z grilla.