Wyrazista sałatka w stylu Gaziantepu z drobno siekanych pomidorów, papryki i cebuli z orzechami włoskimi, melasą z granatów i sumakiem; obowiązkowa do grillowanych mięs.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pokroić pomidory ze skórką w bardzo drobną kostkę, odlać nadmiar soku i przełożyć do dużej miski.
- 2
Drobno posiekać czerwoną cebulę, natrzeć ją sumakiem i połową soli i odstawić na 5 minut.
- 3
Usunąć gniazda nasienne z zielonej papryki i drobno ją posiekać; drobno posiekać natkę.
- 4
Grubo posiekać orzechy nożem, zostawiając kilka większych kawałków.
- 5
W małej miseczce wymieszać trzepaczką oliwę, melasę z granatów, sok z cytryny, płatki pul biber i resztę soli.
- 6
Dodać cebulę, paprykę i natkę do pomidorów, polać sosem i wymieszać.
- 7
Wmieszać orzechy tuż przed podaniem i podać w ciągu 10 minut.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 264 kcal |
|---|---|
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 16 g |
| Tłuszcz | 22 g |
Podobne przepisy
SałatkiŁatwyPower bowl z komosą ryżową
Komosa ryżowa, ciecierzyca i awokado — miska pełnowartościowego białka roślinnego.
SałatkiŁatwySałatka z łososiem i awokado
Smażony łosoś na mieszance sałat z kremowym awokado i sosem cytrynowym.
SałatkiŁatwySałatka grecka z kurczakiem i komosą ryżową
Grillowany kurczak i komosa ryżowa wymieszane z klasycznymi składnikami sałatki greckiej.
SałatkiŁatwySałatka z tuńczykiem i białą fasolą
Śródziemnomorska sałatka pełna białka, gotowa w 10 minut.
SałatkiŁatwySałatka szopska
Bałkańska sałatka z posiekanych pomidorów, ogórka i papryki pod warstwą tartego białego sera.
SałatkiŁatwyKısır (turecka sałatka z bulguru)
Wegański klasyk z drobnego bulguru namoczonego z pastą paprykową i pomidorową, z mnóstwem ziół, melasą z granatów i cytryną; podawany do herbaty lub jako sałatka do dań.
SałatkiŚredniTurecka sałatka ziemniaczana
Turecka sałatka ziemniaczana bez majonezu: ciepłe gotowane ziemniaki z dymką, koperkiem, natką, oliwą i cytryną; świetna do popołudniowej herbaty lub na grilla.
SałatkiŚredniSałatka jarzynowa po turecku (rus salatası)
Kremowe meze z gotowanych ziemniaków, marchewki i groszku z ogórkami konserwowymi w sosie z majonezu i jogurtu; lubiane w kanapkach i na zimnych bufetach.