Sałatka makaronowa po turecku z kukurydzą, ogórkami konserwowymi, marchewką i czerwoną papryką w sosie jogurtowo-majonezowym; obowiązkowa na urodzinach i piknikach.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Ugotować makaron w dużej ilości wrzącej wody według instrukcji na opakowaniu (8-10 minut), dodając ziarna kukurydzy na ostatnie 4 minuty.
- 2
Odcedzić makaron z kukurydzą, przepłukać zimną wodą i zostawić na 5 minut do dokładnego odsączenia.
- 3
Zetrzeć marchewkę na tarce o grubych oczkach; czerwoną paprykę i ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
- 4
Drobno posiekać koperek.
- 5
W dużej misce wymieszać trzepaczką jogurt, majonez i sól.
- 6
Dodać do sosu makaron, kukurydzę, marchewkę, paprykę, ogórki i koperek i dokładnie wymieszać.
- 7
Schłodzić 20 minut i podawać na zimno.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 317 kcal |
|---|---|
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 40 g |
| Tłuszcz | 14 g |
Podobne przepisy
SałatkiŁatwySałatka szopska
Bałkańska sałatka z posiekanych pomidorów, ogórka i papryki pod warstwą tartego białego sera.
SałatkiŁatwyKısır (turecka sałatka z bulguru)
Wegański klasyk z drobnego bulguru namoczonego z pastą paprykową i pomidorową, z mnóstwem ziół, melasą z granatów i cytryną; podawany do herbaty lub jako sałatka do dań.
SałatkiŁatwySałatka gavurdağı
Wyrazista sałatka w stylu Gaziantepu z drobno siekanych pomidorów, papryki i cebuli z orzechami włoskimi, melasą z granatów i sumakiem; obowiązkowa do grillowanych mięs.
SałatkiŚredniTurecka sałatka ziemniaczana
Turecka sałatka ziemniaczana bez majonezu: ciepłe gotowane ziemniaki z dymką, koperkiem, natką, oliwą i cytryną; świetna do popołudniowej herbaty lub na grilla.
SałatkiŚredniSałatka jarzynowa po turecku (rus salatası)
Kremowe meze z gotowanych ziemniaków, marchewki i groszku z ogórkami konserwowymi w sosie z majonezu i jogurtu; lubiane w kanapkach i na zimnych bufetach.
SałatkiŁatwySałatka pasterska (çoban salata)
Klasyczna turecka siekana sałatka z pomidora, ogórka, papryki i czerwonej cebuli z oliwą i cytryną, podawana do kebabów, fasoli i niemal każdego posiłku.
SałatkiŚredniBaba ghanoush
Dymne meze z opalanych bakłażanów rozgniecionych z tahini, jogurtem, czosnkiem i cytryną; do nabierania plackiem lub surowymi warzywami albo jako dodatek do dań z grilla.
SałatkiŁatwySałatka z soczewicy
Sycąca sałatka z ugotowanej zielonej soczewicy z pomidorem, ogórkiem, cebulą i natką w sosie z melasy z granatów i kminu; źródło białka i świetny lunch.