Samenvatting
Calorieën
22
kcal / 100 g
Eiwit
2
g / 100 g
Koolhydraten
3,2
g / 100 g
Vet
0,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 47%
- Vet 23%
100 gram Zuring bevat 22 kcal, 2 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 0,7 g vet. 1 kop (133 g) heeft ongeveer 29 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zuring
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 200 µg | 25% |
| Vitamine C | 48 mg | 60% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 13 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6% |
| IJzer | 2,4 mg | 17% |
| Magnesium | 103 mg | 27% |
| Fosfor | 63 mg | 9% |
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,35 mg | 17% |
| Selenium | 0,9 µg | 2% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Dock, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zuring?
- 100 gram Zuring heeft 22 kcal. 1 kop (133 g) heeft ongeveer 29 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zuring?
- 100 gram bevat 2 g eiwit; 30% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zuring glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zuring veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.