Samenvatting
Calorieën
61
kcal / 100 g
Eiwit
7,2
g / 100 g
Koolhydraten
1,2
g / 100 g
Vet
3,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 43%
- Koolhydraten 7%
- Vet 50%
100 gram Zijden tofu bevat 61 kcal, 7,2 g eiwit, 1,2 g koolhydraten en 3,7 g vet. 1 stuk (120 g) heeft ongeveer 73 kcal.
Arm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zijden tofu
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamine K | 2 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,037 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,54 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,052 mg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 44 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 111 mg | 14% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 92 mg | 13% |
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Natrium | 8 mg | 0% |
| Zink | 0,64 mg | 6% |
| Koper | 0,16 mg | 16% |
| Mangaan | 0,39 mg | 19% |
| Selenium | 8,9 µg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,53 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,81 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,1 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Soja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari). Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zijden tofu?
- 100 gram Zijden tofu heeft 61 kcal. 1 stuk (120 g) heeft ongeveer 73 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zijden tofu?
- 100 gram bevat 7,2 g eiwit; 43% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zijden tofu glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zijden tofu veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.