Samenvatting
Calorieën
118
kcal / 100 g
Eiwit
1,5
g / 100 g
Koolhydraten
27,9
g / 100 g
Vet
0,17
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 94%
- Vet 1%
100 gram Yam (rauw) bevat 118 kcal, 1,5 g eiwit, 27,9 g koolhydraten en 0,17 g vet. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 177 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Yam (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1% |
| Vitamine C | 17,1 mg | 21% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,032 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 23 µg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2% |
| IJzer | 0,54 mg | 4% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 55 mg | 8% |
| Kalium | 816 mg | 41% |
| Natrium | 9 mg | 0% |
| Zink | 0,24 mg | 2% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Mangaan | 0,4 mg | 20% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,037 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,006 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,076 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Yam, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Yam (rauw)?
- 100 gram Yam (rauw) heeft 118 kcal. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 177 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Yam (rauw)?
- 100 gram bevat 1,5 g eiwit; 5% van de energie komt uit eiwit.
- Is Yam (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Yam (rauw) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.