Samenvatting
Calorieën
86
kcal / 100 g
Eiwit
14,7
g / 100 g
Koolhydraten
3,6
g / 100 g
Vet
0,96
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 72%
- Koolhydraten 17%
- Vet 11%
100 gram Venusschelpen (rauw) bevat 86 kcal, 14,7 g eiwit, 3,6 g koolhydraten en 0,96 g vet. 1 middelgroot stuk (14,5 g) heeft ongeveer 12 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Venusschelpen (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 90 µg | 11% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,68 mg | 6% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,015 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,35 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B12 | 11,3 µg | 452% |
| Foliumzuur | 5 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 39 mg | 5% |
| IJzer | 1,6 mg | 12% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 198 mg | 28% |
| Kalium | 46 mg | 2% |
| Natrium | 601 mg | 25% |
| Zink | 0,51 mg | 5% |
| Koper | 0,053 mg | 5% |
| Mangaan | 0,085 mg | 4% |
| Selenium | 30,6 µg | 56% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,19 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,12 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,19 g |
| Transvet | 0,015 g |
| Cholesterol | 30 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Weekdieren
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mollusks, clam, mixed species, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Venusschelpen (rauw)?
- 100 gram Venusschelpen (rauw) heeft 86 kcal. 1 middelgroot stuk (14,5 g) heeft ongeveer 12 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Venusschelpen (rauw)?
- 100 gram bevat 14,7 g eiwit; 72% van de energie komt uit eiwit.
- Is Venusschelpen (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Venusschelpen (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.