Samenvatting
Calorieën
236
kcal / 100 g
Eiwit
17,2
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
18
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 0%
- Vet 70%
100 gram Varkensschouder (rauw) bevat 236 kcal, 17,2 g eiwit, 0 g koolhydraten en 18 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Varkensschouder (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1% |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34% |
| Vitamine E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,77 mg | 70% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25% |
| Vitamine B12 | 0,74 µg | 30% |
| Foliumzuur | 5 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 182 mg | 26% |
| Kalium | 302 mg | 15% |
| Natrium | 65 mg | 3% |
| Zink | 2,7 mg | 27% |
| Koper | 0,084 mg | 8% |
| Mangaan | 0,011 mg | 1% |
| Selenium | 25,5 µg | 46% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 6,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Cholesterol | 71 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
- • Bevat varkensvlees
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Varkensschouder (rauw)?
- 100 gram Varkensschouder (rauw) heeft 236 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Varkensschouder (rauw)?
- 100 gram bevat 17,2 g eiwit; 30% van de energie komt uit eiwit.
- Is Varkensschouder (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Varkensschouder (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.