Samenvatting
Calorieën
40
kcal / 100 g
Eiwit
2,2
g / 100 g
Koolhydraten
6,8
g / 100 g
Vet
0,45
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 68%
- Vet 10%
100 gram Shimeji paddenstoelen bevat 40 kcal, 2,2 g eiwit, 6,8 g koolhydraten en 0,45 g vet.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Shimeji paddenstoelen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,37 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,008 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 0,43 mg | 0% |
| IJzer | 0,74 mg | 5% |
| Magnesium | 10,5 mg | 3% |
| Fosfor | 85,9 mg | 12% |
| Kalium | 376 mg | 19% |
| Natrium | 0,89 mg | 0% |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,073 mg | 7% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Selenium | 0,38 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mushroom, beech. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Shimeji paddenstoelen?
- 100 gram Shimeji paddenstoelen heeft 40 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Shimeji paddenstoelen?
- 100 gram bevat 2,2 g eiwit; 22% van de energie komt uit eiwit.
- Is Shimeji paddenstoelen glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Shimeji paddenstoelen veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.