Samenvatting
Calorieën
167
kcal / 100 g
Eiwit
24,5
g / 100 g
Koolhydraten
0,87
g / 100 g
Vet
6,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 61%
- Koolhydraten 2%
- Vet 37%
100 gram Kippenlever (gekookt) bevat 167 kcal, 24,5 g eiwit, 0,87 g koolhydraten en 6,5 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kippenlever (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3.980 µg | 497% |
| Vitamine C | 27,9 mg | 35% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,82 mg | 7% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2 mg | 142% |
| Vitamine B3 (niacine) | 11 mg | 69% |
| Vitamine B6 | 0,76 mg | 54% |
| Vitamine B12 | 16,8 µg | 672% |
| Foliumzuur | 578 µg | 289% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1% |
| IJzer | 11,6 mg | 83% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 405 mg | 58% |
| Kalium | 263 mg | 13% |
| Natrium | 76 mg | 3% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Koper | 0,5 mg | 50% |
| Mangaan | 0,36 mg | 18% |
| Selenium | 82,4 µg | 150% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2 g |
| Transvet | 0,09 g |
| Cholesterol | 563 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Chicken, liver, all classes, cooked, simmered. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kippenlever (gekookt)?
- 100 gram Kippenlever (gekookt) heeft 167 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kippenlever (gekookt)?
- 100 gram bevat 24,5 g eiwit; 61% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kippenlever (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kippenlever (gekookt) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.