Samenvatting
Calorieën
387
kcal / 100 g
Eiwit
22,4
g / 100 g
Koolhydraten
57,8
g / 100 g
Vet
6,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 60%
- Vet 16%
100 gram Kikkererwtenmeel bevat 387 kcal, 22,4 g eiwit, 57,8 g koolhydraten en 6,7 g vet. 1 kop (92 g) heeft ongeveer 356 kcal.
Arm aan verzadigd vetNatriumarmVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kikkererwtenmeel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,83 mg | 7% |
| Vitamine K | 9,1 µg | 12% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,49 mg | 44% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 437 µg | 219% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 45 mg | 6% |
| IJzer | 4,9 mg | 35% |
| Magnesium | 166 mg | 44% |
| Fosfor | 318 mg | 45% |
| Kalium | 846 mg | 42% |
| Natrium | 64 mg | 3% |
| Zink | 2,8 mg | 28% |
| Koper | 0,91 mg | 91% |
| Mangaan | 1,6 mg | 80% |
| Selenium | 8,3 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,69 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Chickpea flour (besan). Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kikkererwtenmeel?
- 100 gram Kikkererwtenmeel heeft 387 kcal. 1 kop (92 g) heeft ongeveer 356 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kikkererwtenmeel?
- 100 gram bevat 22,4 g eiwit; 24% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kikkererwtenmeel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kikkererwtenmeel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.