Samenvatting
Calorieën
127
kcal / 100 g
Eiwit
17,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
5,6
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 59%
- Koolhydraten 0%
- Vet 41%
100 gram Karper (rauw) bevat 127 kcal, 17,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 5,6 g vet. 1 stuk (218 g) heeft ongeveer 277 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Karper (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1% |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2% |
| Vitamine D | 24,7 µg | 494% |
| Vitamine E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 61% |
| Foliumzuur | 15 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 41 mg | 5% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| Magnesium | 29 mg | 8% |
| Fosfor | 415 mg | 59% |
| Kalium | 333 mg | 17% |
| Natrium | 49 mg | 2% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,057 mg | 6% |
| Mangaan | 0,042 mg | 2% |
| Selenium | 12,6 µg | 23% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Cholesterol | 66 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, carp, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Karper (rauw)?
- 100 gram Karper (rauw) heeft 127 kcal. 1 stuk (218 g) heeft ongeveer 277 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Karper (rauw)?
- 100 gram bevat 17,8 g eiwit; 59% van de energie komt uit eiwit.
- Is Karper (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Karper (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.