Samenvatting
Calorieën
144
kcal / 100 g
Eiwit
19,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
6,8
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 56%
- Koolhydraten 0%
- Vet 44%
100 gram Kalfsvlees (rauw) bevat 144 kcal, 19,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,8 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfsvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 29% |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 54% |
| Foliumzuur | 13 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2% |
| IJzer | 0,83 mg | 6% |
| Magnesium | 24 mg | 6% |
| Fosfor | 203 mg | 29% |
| Kalium | 315 mg | 16% |
| Natrium | 82 mg | 3% |
| Zink | 3,1 mg | 31% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,028 mg | 1% |
| Selenium | 8,4 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,48 g |
| Cholesterol | 82 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfsvlees (rauw)?
- 100 gram Kalfsvlees (rauw) heeft 144 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfsvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 19,4 g eiwit; 56% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfsvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfsvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.