Samenvatting
Calorieën
231
kcal / 100 g
Eiwit
30,1
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
11,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 54%
- Koolhydraten 0%
- Vet 46%
100 gram Kalfsvlees (gegaard) bevat 231 kcal, 30,1 g eiwit, 0 g koolhydraten en 11,4 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfsvlees (gegaard)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 6,6 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23% |
| Vitamine B3 (niacine) | 8 mg | 50% |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 63% |
| Foliumzuur | 15 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 3% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| Fosfor | 239 mg | 34% |
| Kalium | 325 mg | 16% |
| Natrium | 87 mg | 4% |
| Zink | 4,8 mg | 48% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,036 mg | 2% |
| Selenium | 12,3 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfsvlees (gegaard)?
- 100 gram Kalfsvlees (gegaard) heeft 231 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfsvlees (gegaard)?
- 100 gram bevat 30,1 g eiwit; 54% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfsvlees (gegaard) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfsvlees (gegaard) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.