Samenvatting
Calorieën
197
kcal / 100 g
Eiwit
18,6
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
13,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 39%
- Koolhydraten 0%
- Vet 61%
100 gram Kalfsgehakt (rauw) bevat 197 kcal, 18,6 g eiwit, 0 g koolhydraten en 13,1 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfsgehakt (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamine E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,5 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 91% |
| Foliumzuur | 3 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| Fosfor | 197 mg | 28% |
| Kalium | 198 mg | 10% |
| Natrium | 103 mg | 4% |
| Zink | 2,5 mg | 25% |
| Koper | 0,088 mg | 9% |
| Mangaan | 0,008 mg | 0% |
| Selenium | 13,1 µg | 24% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,73 g |
| Transvet | 0,7 g |
| Cholesterol | 49 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, ground, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfsgehakt (rauw)?
- 100 gram Kalfsgehakt (rauw) heeft 197 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfsgehakt (rauw)?
- 100 gram bevat 18,6 g eiwit; 39% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfsgehakt (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfsgehakt (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.