Samenvatting
Calorieën
393
kcal / 100 g
Eiwit
27
g / 100 g
Koolhydraten
1,4
g / 100 g
Vet
31
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 2%
- Vet 71%
100 gram Emmentaler bevat 393 kcal, 27 g eiwit, 1,4 g koolhydraten en 31 g vet. 1 plak (21,9 g) heeft ongeveer 86 kcal.
SuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Emmentaler
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 292 µg | 37% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,011 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 22% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,06 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 3 µg | 121% |
| Foliumzuur | 9 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 890 mg | 111% |
| IJzer | 0,13 mg | 1% |
| Magnesium | 33,4 mg | 9% |
| Fosfor | 574 mg | 82% |
| Kalium | 71 mg | 4% |
| Natrium | 185 mg | 8% |
| Zink | 4,4 mg | 44% |
| Koper | 0,047 mg | 5% |
| Mangaan | 0,027 mg | 1% |
| Selenium | 30,1 µg | 55% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 18,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Transvet | 0,99 g |
| Cholesterol | 93 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cheese, swiss. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Emmentaler?
- 100 gram Emmentaler heeft 393 kcal. 1 plak (21,9 g) heeft ongeveer 86 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Emmentaler?
- 100 gram bevat 27 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Emmentaler glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Emmentaler veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.