Samenvatting
Calorieën
109
kcal / 100 g
Eiwit
11,2
g / 100 g
Koolhydraten
7,6
g / 100 g
Vet
4,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 38%
- Koolhydraten 26%
- Vet 36%
100 gram Edamame bevat 109 kcal, 11,2 g eiwit, 7,6 g koolhydraten en 4,7 g vet. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 87 kcal.
SuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Edamame
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 9,7 mg | 12% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamine K | 31,4 µg | 42% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,93 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 303 µg | 152% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 61 mg | 16% |
| Fosfor | 161 mg | 23% |
| Kalium | 482 mg | 24% |
| Natrium | 6 mg | 0% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,32 mg | 32% |
| Mangaan | 1 mg | 51% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Soja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Edamame, frozen, unprepared. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Edamame?
- 100 gram Edamame heeft 109 kcal. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 87 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Edamame?
- 100 gram bevat 11,2 g eiwit; 38% van de energie komt uit eiwit.
- Is Edamame glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Edamame veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.