Samenvatting
Calorieën
92
kcal / 100 g
Eiwit
3,4
g / 100 g
Koolhydraten
19,9
g / 100 g
Vet
0,62
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 80%
- Vet 6%
100 gram Boekweit (gekookt) bevat 92 kcal, 3,4 g eiwit, 19,9 g koolhydraten en 0,62 g vet. 1 kop (168 g) heeft ongeveer 155 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Boekweit (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamine K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,039 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,94 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,077 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 14 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| Magnesium | 51 mg | 14% |
| Fosfor | 70 mg | 10% |
| Kalium | 88 mg | 4% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 0,61 mg | 6% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,4 mg | 20% |
| Selenium | 2,2 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,13 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,19 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,19 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Buckwheat groats, roasted, cooked. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Boekweit (gekookt)?
- 100 gram Boekweit (gekookt) heeft 92 kcal. 1 kop (168 g) heeft ongeveer 155 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Boekweit (gekookt)?
- 100 gram bevat 3,4 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Boekweit (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Boekweit (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.