Samenvatting
Calorieën
23
kcal / 100 g
Eiwit
1,8
g / 100 g
Koolhydraten
4,1
g / 100 g
Vet
0,45
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 59%
- Vet 15%
100 gram Bloemkool (gekookt) bevat 23 kcal, 1,8 g eiwit, 4,1 g koolhydraten en 0,45 g vet. 1 kop (124 g) heeft ongeveer 29 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Bloemkool (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Vitamine C | 44,3 mg | 55% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,07 mg | 1% |
| Vitamine K | 13,8 µg | 18% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,042 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,052 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,41 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 44 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2% |
| IJzer | 0,32 mg | 2% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| Fosfor | 32 mg | 5% |
| Kalium | 142 mg | 7% |
| Natrium | 15 mg | 1% |
| Zink | 0,17 mg | 2% |
| Koper | 0,018 mg | 2% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Selenium | 0,6 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,07 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,032 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,22 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cauliflower, cooked, boiled, drained, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bloemkool (gekookt)?
- 100 gram Bloemkool (gekookt) heeft 23 kcal. 1 kop (124 g) heeft ongeveer 29 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bloemkool (gekookt)?
- 100 gram bevat 1,8 g eiwit; 26% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bloemkool (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Bloemkool (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.