Samenvatting
Calorieën
73
kcal / 100 g
Eiwit
2
g / 100 g
Koolhydraten
17,4
g / 100 g
Vet
0,01
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 90%
- Vet 0%
100 gram Aardpeer bevat 73 kcal, 2 g eiwit, 17,4 g koolhydraten en 0,01 g vet. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 110 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarm
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Aardpeer
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,077 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 13 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2% |
| IJzer | 3,4 mg | 24% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Fosfor | 78 mg | 11% |
| Kalium | 429 mg | 21% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 0,12 mg | 1% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,06 mg | 3% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,004 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,001 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Jerusalem-artichokes, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Aardpeer?
- 100 gram Aardpeer heeft 73 kcal. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 110 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Aardpeer?
- 100 gram bevat 2 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Aardpeer glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Aardpeer veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.