Stukjes kip en een tuin vol groenten in elke lepel.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kook de kip, pluk hem uit elkaar en bewaar de bouillon.
- 2
Snijd alle groenten in kleine blokjes.
- 3
Kook de groenten 15 minuten in de bouillon.
- 4
Doe de kip terug in de pan, breng op smaak en laat 5 minuten zachtjes koken.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 190 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 18 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| Vetten | 4 g |
Vergelijkbare recepten
SoepenMakkelijkVermicellisoep
In boter geroosterde vermicelli, gekookt in kippenbouillon met tomaat en opgefrist met citroen en peterselie. Een lichte, snelle Turkse soep uit de thuiskeuken waar ook kinderen dol op zijn.
SoepenGemiddeldRomige champignonsoep
Een rijke, fluweelzachte soep van in boter gebakken champignons, gekookt met melk en afgemaakt met room. Een behaaglijk voorgerecht op koude avonden of een lichte maaltijd op zich.
SoepenGemiddeldTomatensoep
Een fluweelzachte soep van verse tomaten, boter en melk, met geraspte kaşar die erop smelt. Een geliefde klassieker uit de Turkse thuiskeuken en eethuizen.
SoepenGemiddeldTarhana-soep
Een fluweelzachte soep, snel gemaakt van de basisingrediënten van tarhana (bloem, yoghurt, rode paprika en puree) en afgemaakt met muntboter. Een Turkse winterklassieker.
SoepenGemiddeldYayla-soep (Turkse yoghurtsoep met rijst)
Een zijdezachte Anatolische yoghurtsoep met zachte rijst, gebonden met ei en bloem en afgemaakt met muntboter. Troostend op koude dagen of als licht voorgerecht.
SoepenGemiddeldEzogelin-soep (Turkse rode linzensoep)
Een klassieke Anatolische soep van rode linzen, bulgur en rijst met tomaten- en paprikapuree, afgemaakt met munt en chiliboter. Stevig, vegetarisch en vast op het menu van Turkse eethuizen.
SoepenGemiddeldAardappelsoep
Aardappel, wortel en ui gebakken in boter, gekookt en met melk gepureerd tot een fluweelzachte, vullende soep. Voordelig, vegetarisch en lekker in elk seizoen.
SoepenMakkelijkMarokkaanse wortelsoep
Fluweelzachte wortelsoep met komijn, gember en een vleugje sinaasappel.