Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 64%
- Grassi 25%
100 grammi di Salep forniscono 109 kcal, 3,1 g di proteine, 17,6 g di carboidrati e 3,1 g di grassi. 1 porzione (260 g) ha circa 283 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Salep?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1144 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Latte intero | 1000 g | 600 kcal | 52% |
| Zucchero | 100 g | 385 kcal | 34% |
| Salep in polvere≈ | 40 g | 152 kcal | 13% |
| Cannella | 4 g | 10 kcal | 0,9% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Salep
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,91 µg | 18% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 121 mg | 15% |
| Ferro | 0,05 mg | 0% |
| Magnesio | 11,7 mg | 3% |
| Fosforo | 96,7 mg | 14% |
| Potassio | 144 mg | 7% |
| Sodio | 36,6 mg | 2% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Rame | 0 mg | 0% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,66 g |
| Grassi polinsaturi | 0,1 g |
| Grassi trans | 0,11 g |
| Colesterolo | 11,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salep?
- 100 grammi di Salep hanno 109 kcal. 1 porzione (260 g) ha circa 283 kcal.
- Quante proteine ha Salep?
- 100 grammi contengono 3,1 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Salep è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salep è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.