Riepilogo
Calorie
109
kcal / 100 g
Proteine
4,8
g / 100 g
Carboidrati
23,5
g / 100 g
Grassi
0,63
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 79%
- Grassi 5%
100 grammi di Radice di wasabi forniscono 109 kcal, 4,8 g di proteine, 23,5 g di carboidrati e 0,63 g di grassi. 1 tazza (130 g) ha circa 142 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Radice di wasabi
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 41,9 mg | 52% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,74 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,27 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 18 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 128 mg | 16% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnesio | 69 mg | 18% |
| Fosforo | 80 mg | 11% |
| Potassio | 568 mg | 28% |
| Sodio | 17 mg | 1% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,39 mg | 20% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi monoinsaturi | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wasabi, root, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Radice di wasabi?
- 100 grammi di Radice di wasabi hanno 109 kcal. 1 tazza (130 g) ha circa 142 kcal.
- Quante proteine ha Radice di wasabi?
- 100 grammi contengono 4,8 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Radice di wasabi è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Radice di wasabi è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.