Riepilogo
Calorie
198
kcal / 100 g
Proteine
12,8
g / 100 g
Carboidrati
25,4
g / 100 g
Grassi
6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 25%
- Carboidrati 49%
- Grassi 26%
100 grammi di Miso forniscono 198 kcal, 12,8 g di proteine, 25,4 g di carboidrati e 6 g di grassi. 1 cucchiaio (17 g) ha circa 34 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Miso
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 29,3 µg | 39% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,098 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,91 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3% |
| Folati | 19 µg | 10% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 57 mg | 7% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnesio | 48 mg | 13% |
| Fosforo | 159 mg | 23% |
| Potassio | 210 mg | 11% |
| Sodio | 3730 mg | 155% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,42 mg | 42% |
| Manganese | 0,86 mg | 43% |
| Selenio | 7 µg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 2,9 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Miso. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Miso?
- 100 grammi di Miso hanno 198 kcal. 1 cucchiaio (17 g) ha circa 34 kcal.
- Quante proteine ha Miso?
- 100 grammi contengono 12,8 g di proteine; il 25% dell’energia viene dalle proteine.
- Miso è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Miso è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.